Авокадо с яйцом: 7 полезных блюд на каждый день

Витаминный овсяный напиток получил большую популярность среди приверженцев здорового питания. Диетологи рекомендуют употреблять его ежедневно. Смузи обладает отличным сочетанием витаминов, минералов, углеводов и других полезных веществ. Дополнительным достоинством является простое приготовление. Даже неопытный кулинар сможет сделать витаминный напиток, затратив несколько минут. Понадобится всего несколько ингредиентов, которые нужно пропустить через измельчитель.

Главные достоинства овсяных смузи

Рассматриваемый напиток способен стать идеальным вариантом ежедневного завтрака благодаря наличию крупы в составе. Сытная овсянка быстро утоляет чувство голода и приносит бесспорную пользу организму. После измельчения ингредиент обладает однородной консистенцией, положительно сказывающейся на усвоении. Также допускается добавлять дополнительные продукты для создания любимого вкуса – соки, овощи, ягоды. Смузи из овсянки считается диетическим продуктом, который способен заменить обычный прием пищи благодаря большому наличию микроэлементов. Обычно смузи рассматривается как вариант легкого завтрака. Однако он способен стать полдником, полезным десертом или полноценным ужином. Особенно – если состав содержит питательную овсяную крупу.

Овсяные напитки положительно сказываются на пищеварении и помогают нормализовать обмен веществ. Такое блюдо способно стать полноценным завтраком для человека, неотступно следующему принципам здорового питания. Зачастую смузи употребляют для нормализации веса.

Однако рассматриваемый напиток обладает другими многочисленными достоинствами:

Главные достоинства овсяных смузи
  1. Быстрое приготовление. Понадобится потратить несколько минут, чтобы сделать полноценный питательный завтрак, обладающий всеми необходимыми микроэлементами, минералами и витаминами. Главное – наличие блендера для измельчения продуктов.
  2. Привлекательные вкусовые качества. Некоторые люди недолюбливают традиционную отварную овсяную кашу, однако, измельченная овсяная крупа обладает совершенно иным вкусом, а в сочетании с дополнительными ингредиентами становится простой для усвоения.
  3. Разнообразие способов приготовления. Не обязательно придерживаться точных пропорций. Можно менять консистенцию или вносить различные добавки (специи, сахарный песок) для создания идеального вкуса, соответствующего личным предпочтениям.
  4. Возможность замены ингредиентов. Практически любую часть овсяного напитка (кроме крупы) можно заменить аналогом. Например – вместо ягод малины положить чернику. Чтобы вкус витаминного напитка не наскучил, можно регулярно проводить менять ингредиенты.

В составе напитков могут присутствовать специи, различные компоненты, сахар и т.п. Кроме того, отличается степень консистенции – некоторые предпочитают однородные смузи, другие – грубый помол.

Описание рецепта — Овощная сальса с авокадо:

Сальса это типичный мексиканский соус, пикантный, питательный, освежающий. Чаще всего сальса изготовляется из измельчённых томатов, перца чили, с добавлением листьев кориандра, лука, чеснока и чёрного перца. Это универсальный соус и подается как к мясу, так и рыбе. Идеальное сочетание свежих овощей, сочного помидора, нежного авокадо, пикантного остренького перца и заправкой из лимонного сока и оливкового масла. Пред подачей сальсу выдерживают в холодильнике час или сутки, чтобы все составляющие соуса были пропитаны общим ароматом. Тогда соус становится более сочный и свежий. Готовый охлажденный соус подают к рыбе, мясу, птице, фасоли или яйцам. Готовьте с удовольствием!

Овощная сальса с авокадо: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,07 г Жиры 4,83 г Углеводы 5,45 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
64 килокалории

Шаг 1:

Для приготовления сальсы вам понадобиться: помидоры, огурец, авокадо, лук, острый перец или перец чили, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец.

Шаг 2:

Огурец
1 шт.

Первым делом хорошо вымойте, очистите и нарежьте средним кубиком свежий огурец.

Шаг 3:

Лук репчатый
1 шт.

Так же лук очистите, мелко нашинкуйте.

Шаг 4:

Помидоры (томат)
2 шт.

Томаты разрежьте на половинки, удалите семена и сочные части.

Шаг 5:

Можно томаты бланшировать в кипятке и снять кожицу, а можно этого и не делать. Нарежьте мякоть помидора мелко.

Шаг 6:

Авокадо
1 шт.

Авокадо лучше брать более спелое, очистите его от кожицы, удалите косточки, нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 7:

Перец красный острый
1 шт.

У перца чили (или острого перца) удалите семена.

Шаг 8:

Мякоть острого перца без семян мелко нарежьте.

Шаг 9:

В емкость всыпьте подготовленные нарезанные ингредиенты: огурец, помидор, авокадо, лук.

Шаг 10:

Так же туда же, к нарезанным овощам, добавите нарезанный острый перец. Все перемешайте.

Шаг 11:

Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.

Теперь приготовим заправку: в отдельную небольшую пиалу всыпьте щепотку соли и перца.

Шаг 12:

Оливковое масло
1,5 ст. л.

Туда же к соли и перцу влейте оливковое масло первого холодного отжима.

Шаг 13:

Лимонный сок
1 ст. л.

Так же нужно к заправке добавить сок половинки лимона или лайма. Все интенсивно перемешать.

Шаг 14:

Все овощи тщательно перемешайте и заправьте подготовленной заправкой.

Шаг 15:

Дайте настояться в холодильнике пару часов. При подаче украсьте сальсу свежей зеленью или чипсами. Приятного аппетита!

Кому не стоит пропускать завтрак

Завтракать или нет, конечно, решать лично вам. Однако этим людям мы все-таки настоятельно советуем не пропускать первый прием пищи.

  • Беременным женщинам и кормящим матерям. Им приходится думать уже не только о личном комфорте, но и о здоровье малыша. Так что лучше не рисковать и питаться регулярно.
  • Людям с диабетом и тем, кто лечится у гастроэнтеролога. Этим людям надо обязательно прислушиваться к рекомендациям своего лечащего врача.
  • Всем, кто тренируется по утрам. Занятия на голодный желудок могут привести к неприятным последствиям: тошнота, потеря сознания, головокружение, переутомление. К тому же кто бы что ни говорил, а физические занятия натощак никак не способствует более быстрому жиросжиганию. Так что не стоит себя мучить.
  • Людям, которые часто переедают и имеют расстройства пищевого поведения. В их случае пропуск приема пищи приведет к сильному чувству голода и очередному обжорству.

Запеченные авокадо с помидорами под яично-сливочным соусом пошаговый рецепт

Авокадо разрезать пополам. Удалить косточку. Смазать поверхность оливковым маслом. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 из духовки и слегка разрезать на четвертинки, удалить семена и сок, мякоть нарезать кубиками.В миске взбить желтки с охлажденными сливками, добавить пол чайной ложки лимонного сока, продолжать взбивать. Затем влить понемногу растопленное сливочное масло, добавить соль и перец по вынимать кусочки мякоти авокадо и укладывать в форму для , поперчить и сбрызнуть лимонным выложить нарезанные помидоры, полить соусом, посыпать пармезаном и поставить под хорошо разогретый гриль до образования золотистой корочки (примерно 15–20 минут). Сразу подавать.АвокадоБаклажанная икраГуакамолеДипКесадильяЛимонный сокМолотый черный перецОливковое маслоПомидорыСливки 35%-ныеСливочное маслоСольСырное фондюХумусЯичный желток

Понравился наш контент? Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.

Поделиться с друзьями:Похожие рецепты Овощи в воке по‑китайски 249 0 Чикен-ролл по‑домашнему 242 0 Замороженный палтус 208 0 Паштет из куриной печени с портвейном 184 0 Мидии с овощами в эскабече 160 0 Цветная капуста с соусом бешамель 98 0

Брускетта из семги и творожного сыра

Давайте заменим не столь полезные гамбургеры на средиземноморскую закуску. Порадуйте себя и своих близких изумительным итальянским блюдом, которое отлично подойдет к праздничному застолью перед основным приемом пищи. Приготовить легко и быстро. Продукты идеально подходят по качеству, а хрустящий и мягкий ломтик хлеба придает аппетитный вкус брускетте.

Брускетта из семги и творожного сыра

Ингредиенты:

Брускетта из семги и творожного сыра
  • — хлеб чиабатта;
  • — листья базилика;
  • — семга слабосоленная;
  • — масло оливковое;
  • — сыр творожный;
  • — чеснок;
Брускетта из семги и творожного сыра

Нарезаю хлеб ломтиками.

Брускетта из семги и творожного сыра

Снимаю кожу с семги при помощи ножа, удаляю кости, нарезаю на ломтики, затем кубиками, перекладываю в тарелку, добавляю 2 ст.л. оливкового масла, перемешиваю.

Брускетта из семги и творожного сыра

Застилаю противень пергаментом, выкладываю хлебные кусочки, поливаю оливковым маслом. Отправляю в разогретую духовку до 200 градусов на 2 минуты. Приготовленный хлеб натираю чесноком, посыпаю прованскими травами, молотым перцем.

Брускетта из семги и творожного сыра

Важно! Каждые 20 секунд проверять багет на наличие хрустящей корочки.

Брускетта из семги и творожного сыра

Смазываю кусочки творожным сыром.

Брускетта из семги и творожного сыра

Сверху выкладываю кусочки семги, украшаю зеленью базилика.

Брускетта из семги и творожного сыра

Брускетта готова, как видите, все просто и идеально! Приятного аппетита!

Брускетта из семги и творожного сыра

Диетические бутерброды с авокадо и помидорами

Этот вариант идеален для тех, кто придерживается поста. Также вегетарианцы спокойно смогут восполнить белковый запас с помощью таких бутербродов.

Диетические бутерброды с авокадо и помидорами

Ингредиенты:

Диетические бутерброды с авокадо и помидорами
  • Авокадо — 1 шт.
  • Хлеб — 4 кусочка
  • Лимон — 1 половинка
  • Соль, перец — по вкусу
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
Диетические бутерброды с авокадо и помидорами

Способ приготовления:

Диетические бутерброды с авокадо и помидорами
Диетические бутерброды с авокадо и помидорами

1. В первую очередь необходимо очистить сам авокадо. Для этого разрезаем его на две равные части, косточку поддеваем ножом и извлекаем.

Диетические бутерброды с авокадо и помидорами

2. Кожуру снимаем, теперь нужно измельчить фрукт. Очищенную мякоть нарезаем на небольшие кусочки и растираем до однородности с помощью вилки.

Диетические бутерброды с авокадо и помидорами

Чтобы ускорить процесс, можно перебить фрукт в блендере. Эта хитрость выручит также и в том случае, когда авокадо используется слегка недоспелый.

Диетические бутерброды с авокадо и помидорами

3. Зеленую массу поливаем одной половинкой сока лимона, солим и перчим по вкусу. Заправляем все одной столовой ложкой сметаны. Добавляем перетертый зубчик чеснока. Все хорошо смешиваем.

Диетические бутерброды с авокадо и помидорами

4. Накладываем всю эту пасту на хлеб и разравниваем с помощью вилки. При желании можно предварительно слегка подсушить хлеб на сковороде или в тостере. Но в данном рецепте мы обойдемся без этого.

Диетические бутерброды с авокадо и помидорами

5. Сверху выкладываем нарезанные овощи. Это могут быть совершенно любые компоненты: болгарский перец, огурец или помидор. Я использую именно последний вариант, с ним бутерброды получаются наиболее красочными.

Диетические бутерброды с авокадо и помидорами

Лучше всего брать небольшие овощи, нарезка будет выглядеть более аппетитной.

Диетические бутерброды с авокадо и помидорами

Украшаем все небольшими веточками базилика, и можно подавать на стол. Получается не только красиво и вкусно, но и полезно.

Диетические бутерброды с авокадо и помидорами

Как сделать пасту из авокадо для бутербродов — пошагово

  • Тщательно вымойте авокадо, лимон и зелень. Зелень хорошо обсушите бумажным полотенцем.
  • Приготовьте сок лимона или лайма, просто выдавив нужное количество из фрукта.
  • Разрежьте авокадо пополам – прорежьте до косточки и слегка поверните вокруг нее. Фрукт разделится на 2 половинки, в одной из которых останется косточка.
  • Сразу же сбрызните обе половинки лимонным соком. Если вы делаете одну порцию пасты, половинку авокадо заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник для следующих рецептов.
  • Ложкой извлеките мякоть половины авокадо в небольшую тарелку, миску или другую посудину, удобную для разминания. Можно просто ножом очистить мякоть от кожуры.
  • Разомните мякоть авокадо вилкой до получения достаточно однородной пасты.
  • Добавьте творожный сыр и перемешайте.
  • Мелко порежьте зелень, добавьте к общей массе и перемешайте.
  • Сверху посыпьте измельченными орехами.

Вот и все. А дальше – на тост, сухой зерновой хлебец или обычный хлеб. Вкуснота!

Паштет из авокадо на хлебе на завтрак

Благодаря минимальной термической обработке продуктов, этот паштет очень полезен и питателен. Отличное вкусное и полезное начало дня для организма (чеснок добавляйте по обстоятельствам). Да и времени займет немного, 5 минут и завтрак готов.

Паштет из авокадо на хлебе на завтрак

Состав

Паштет из авокадо на хлебе на завтрак
  • 1 авокадо
  • 1 ч.л. сока лимона
  • 8 ржаных тостов
  • 2 яйца
  • 3-4 ст.л. греческого йогурта
  • 1 большой зубчик чеснока
  • 0,5 ч.л. соли и молотого перца.
  • Кунжут белый и черный по вкусу.
Паштет из авокадо на хлебе на завтрак

Спелый плод вилкой размять до состояния пасты, приправить соком лимона.

Паштет из авокадо на хлебе на завтрак

Яйца сварить вкрутую и натереть на мелкой терке.

Паштет из авокадо на хлебе на завтрак

Зубок чеснока раздавить в чеснокодавке.

Паштет из авокадо на хлебе на завтрак

Смешать в салатнице пюре из авокадо, яйца, чеснок, соль и перец, а также йогурт.

Паштет из авокадо на хлебе на завтрак

Кусочки ржаного хлеба слегка подсушить на сковороде или в духовке. Сверху намазать готовый паштет, присыпать зернами кунжута.

Паштет из авокадо на хлебе на завтрак

«Сила суперфудов» с киноа и зеленью

Благодаря глобальным процессам познаются продукты, которые раньше были недосягаемы и считались экзотической роскошью. Примером служит крупа латиноамериканских индейцев киноа.

Этот «суперфуд» набирает популярность и становится частью гастрономической культуры. Этому способствует особенный ореховый привкус и характерная зернистость кашицы из киноа.

Варится киноа 10-15 минут, используется как гарнир или добавка к салатам.

Для 3 порций салата со звучным названием «Сила суперфудов» понадобится:

  • 100 г киноа;
  • 150 г тунца в масле;
  • 1 авокадо;
  • 200 г помидоров;
  • 50 г брынзы;
  • пучок шпината;
  • 50 г жареных семечек;
  • 50 г оливкового масла;
  • 1 лимон;
  • 10 г яблочного уксуса.

Подготовка займёт 10 мин, приготовление – полчаса.

«Сила суперфудов» с киноа и зеленью

В первую очередь нужно разобраться с заморской крупой. Её нужно хорошенько промыть. На 1 часть киноа добавить 2 части воды. Довести до кипения, убавить огонь и варить 15 минут. Дать настоятся 10 мин.

Пока варится экзотическая кашка, нужно почистить авокадо, вынуть косточку. Размять вилкой рыбу, нарезать помидоры и шпинат, измельчить брынзу.

Для заправки потребуется приготовить соус. Сок лимона, уксус и оливковое масло смешать в отдельной посуде. Можно добавить приправы.

Приготовленную кашу необходимо добавить к измельчённым продуктам, влить соус. Перемешивать нужно без резких движений, используя 2 ложки. В конце надо добавить жареных семечек, и «супер салат» готов.

На 100 г блюда приходится 197 ккал, 9 г белков, 14 г жиров, 10 г углеводов.

Салатик из авокадо, с курицей и сыром

Давно известное сочетание курицы с сыром покорило тысячи поваров всего мира. А что, если добавить к их коллаборации авокадо? Попробуем? Я думаю, никто не останется разочарованным.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 1 шт;
  • авокадо – 1 шт;
  • болгарский перец – 1 шт;
  • помидор – 1 шт;
  • огурец – 1 шт;
  • твердый сыр – 50 г;
  • майонез – 2-3 ст. л;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу.

Этапы приготовления:

В целях экономии времени, отварите куриное филе заранее.

1. Авокадо делим пополам по косточке и нарезаем мелкими кубиками.

2. Болгарский перец очищаем от семечек и нарезаем квадратиками.

3. Рубим кубиками огурец.

4. Небольшими кусочками нарезаем помидор.

5. Куриное филе режем небольшими кусочками.

6. На крупной терке натираем твердый сыр.

7. Соединяем все ингредиенты в салатнице, добавляя чеснок, майонез, соль, перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем.

Блюдо готово! Обязательно попробуйте такой вариант приготовления. Вы точно не пожалеете! Как оцените вкус, обязательно поделитесь своим мнением в комментариях.

Читайте также:  Гороховая каша, приготовленная в мультиварке