Заварное пирожное «Лебеди» (рецепт)

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

Как приготовить рецепт заварное пирожное «лебеди»:

1) В среднюю кастрюльку влить воду. Добавить масло, сахар и соль.

2) Довести до кипения.

3) Снять кастрюльку с огня и всыпать 1 стакан муки.

4) Перемешать деревянной лопаточкой, пока смесь не приобретет однородную консистенцию.

5) Вернуть кастрюлю на плиту. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут. Затем снять с огня и дать остыть (примерно до 70С).

6) Переложить тесто в миксер с насадками для перемешивания теста.

7) Добавить яйца по одной штуке за раз. Вымешивая каждый раз до образования однородного и блестящего теста. Весь процесс занимает не более 2-3 минут.

8 ) Противень застелить пергаментной бумагой. Заполнить кондитерский мешок тестом. Величина насадки должна быть около 18 мм. Выдавить на пергамент тесто в виде круглых лепешечек на расстоянии примерно 3-4 см (при выпекании они сильно увеличатся в размерах)

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

9) Второй противень также застелить пергаментной бумагой и выдавить тесто с помощью кондитерского мешка на пергамент в S-образной форме — это будет шея и голова лебедя.

10) Выпекать при температуре 190 С — 200 С в течение 20-30 минут до золотисто-коричневого цвета.

11) Круглые пирожные разрезать (горизонтально по середке) на две части — как бы срезая крышечку. Эти крышечки посыпать сахарной пудрой. (Либо можно окунуть их в белую или темную шоколадную глазурь — в таком случае им надо будет немного постоять, чтобы глазурь застыла.) После чего осторожно разрезать их вертикально — это будут «крылья» лебедя.

12) Заполнить дно круглого пирожного заварным кремом.

13) Затем положить в кондитерский мешок взбитые сливки и красиво украсить пирожное, образуя «туловище» лебедя

14) В «туловище» лебедя вставить «шею с головой»,

15) … а затем «крылья».

Лебедь на путях

Когда в полицию доложили о лебеде, стоящем на железнодорожных путях, правоохранители даже инициировали «особую спасательную операцию». Это произошло 23 декабря на дороге, соединяющей Кассель (земля Гессен) и Геттинген (земля Нижняя Саксония), передает РИА «Новости» со ссылкой на пресс-службу полиции.

Выяснилось, что два лебедя зашли в район высокоскоростной железной дороги и один из них погиб. Его, вероятно, ударило током. Его партнер не улетел с места, а остался около тела. Специалисты пытались выманить лебедя, но он не поддавался. Пришлось даже вызывать пожарных из гессенской коммуны Фульдаталь, которые подняли птицу с помощью специального оборудования.

Из-за спасательной операции пришлось остановить 23 поезда. Вагоны оставались неподвижными около часа. Потом птицу поймали и выпустили на реке Фульда.

Едят ли лебедей

Как уже говорилось выше, лебедя часто ели в царской Руси. Более того, это было доступно только для царей и бояр. Даже существовала специальная традиция, некий ритуал подачи лебедя. Вообще, мясо лебедя само по себе жесткое, однако в те времена готовили по таким рецептам, что мясо получалось очень нежное и вкусное. К сожалению, до наших времен эти рецепты не дошли, они были утрачены. С чем это может быть связано?

Причин может быть несколько. Взять только то, что сейчас лебедь в Красной книге, и его убийство запрещено. Ну и, конечно же, совесть самих охотников. Ведь считается, что убить лебедя – это к несчастью.

Едят ли лебедей

Еще нужно учесть вкус мяса. Он довольно специфичный, может понравиться не всем. Да к тому же еще и мясо жесткое. Поэтому со временем охотники просто перестали убивать этих замечательных птиц и, естественно, готовить их тоже перестали. Но несмотря на все минусы, это мясо является хорошим источником витаминов.

Так как же тогда можно получить лебединое мясо, если сейчас оно так редко встречается, да и к тому же запрещено на них охотиться? Дело в том, что существуют фермерские хозяйства, которые разводят лебедей. Можно, конечно, и самому этим заняться, но процесс этот требует много времени и денег. Намного проще найти человека, который этим занимается, и купить мясо у него.

Лебеди из пластиковых бутылок

Самостоятельное изготовление декора — захватывающее занятие. Кроме того, утилизируя пластик, мы делаем планету чище. Самое простое в исполнении украшение — лебедь на озере. Из фанеры вырезается шея с головой птицы и втыкается в землю. Возле заготовки формируется тело лебедя из обрезанных бутылок, покрашенных в белый цвет. Вокруг фигуры размещаются половинки голубых ёмкостей, символизирующих границу водоёма.

Читайте также:  Простые и вкусные закуски на Новый 2021 год

Лебединое озеро лучше смотрится издалека, когда угадываются только очертания птиц

Лебеди из пластиковых бутылок

Галерея: лебеди из пластиковых бутылок

Чтобы почувствовать себя в сказке, оденьте на лебедя корону из одноразового стаканчика Симпатичный лебедь выходит из гофротрубы и бутылок из-под молока Вырезанные из молочных бутылок «перья» прикручиваются к основе шурупами Если надеть на прут обрезанные горлышки бутылок, получим шею лебедя

Как украсить стол

На фуршетах и застольях встречаются самые разные украшения из фруктов и овощей, но не все их них удастся повторить без четкой инструкции. Именно такую инструкцию мы подготовили для тех, кто хочет внести немного оригинальности в обычный прием пищи.

Вам понадобится

  • яблоки (по одному на две поделки)
  • 3 ножа: 2 одинаковых и 1 острый

Имея всё необходимое, можно приступать к творчеству.

  1. Разрежьте яблоко пополам. Из каждой половинки получится прекрасный лебедь. Возьмите одну из них и положите между двумя ножами.
  2. Теперь надрежьте яблоко на полсантиметра в сторону так, чтобы нож не разрезал его полностью. Для этого и нужны одинаковые ножи: они не позволят лезвию пройти дальше. Сделайте горизонтальный надрез вдоль лежащих столовых приборов и осторожно достаньте образовавшийся треугольный кусочек.
  3. Теперь повторите процедуру с треугольным кусочком. Положите его между ножей и сделайте два перпендикулярных надреза. Повторяйте процедуру, пока у вас не закончится материал.
  4. Из получившихся «перьев» сложите крыло яблочного лебедя. Положите кусочки один в другой и немного сдвиньте.
  5. Теперь сделайте второе крыло, отступая от середины еще на полсантиметра. Когда оба крыла будут готовы, по центру получится нетронутая полоска яблока. Прямо посередине вырежьте дольку, из которой нужно будет сделать «шею».
  6. Придав форму последней детали, вставьте её обратно в серединку вертикально. Чтобы ваши лебеди не потемнели, лучше сбрызнуть их лимонным соком.

В украшении стола охотно примут участие дети, а сама техника проста и оригинальна. К тому же, намного приятнее видеть рядом с блюдами съедобные поделки. Они прекрасно украсят фруктовую тарелку или десерт. Если вам понравилась идея, поделитесь нашим мастер-классом с другими!

Предыдущая статья Следующая статья

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Мы подготовили для вас и собрали в одно место множество самых интересных готовых работ и идей для вдохновения и творчества. Ведь, порой, чтобы найти именно то, что хочется, стоит потратить на поиски не один час своего драгоценного времени.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

А вот салфетки, которые выберет каждая хозяйка на своё усмотрение, сделают неповторимыми и оригинальными любые похожие салфетницы, которые будут сделаны даже по одинаковому шаблону.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

И так, начинаем с созерцания готовых работ.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Готовые салфетницы из фанеры

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Долгожданная встреча…

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Танец страсти — фламенко.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Подружки — болтушки.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Такая танцевальная пара украсит не только кухню в будни, но и будет к стати в торжественный день.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Она в этом платье, по истине — королева!

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

На примерке… или перед сном.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Приятно познакомиться…

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Даже в темноте её наряд будет неотразим.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

В порыве страсти! Правда она красотка?

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

В жаркий полдень.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Покраска волос — история одной девушки

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Овощная запеканка на скорую руку

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Эликсир молодости — восточный рецепт

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Салфетницы своими руками — готовые шаблоны

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Утро…

Салфетницы своими руками — идеи для творчества
Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Самая очаровательная…

Салфетницы своими руками — идеи для творчества
Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Я ль на свете всех милее…

Салфетницы своими руками — идеи для творчества
Салфетницы своими руками — идеи для творчества

На пляж.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Красотка.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

И ещё — фламенко.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Лето, жара…

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

А эта мадмуазель украсит ваш стол на кануне хеллоуина…

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

В ожидании встречи.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

В раздумьях — как же мне принарядиться?..

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Признание… Такая салфетница украсит и торжественное свадебное мероприятие.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Танец.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Балерина. Подобные салфетницы своими руками сделать не трудно. Подойдут любые трафареты или шаблоны с балеринами.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Ещё — танец.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Брошки пчёлки — DIY идеи для рукодельниц

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

К 1 сентября — сувенирные портфели упаковки для подарков

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Вкусная рыба — хороший рецепт

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Встреча подружек.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

И для гимнасток можно подобрать свои шаблоны.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Салфетницы своими руками — трафареты для работы

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Использовать эти трафареты можно и для картонных салфетниц и для салфетниц из фанеры 5 мм.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества
Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Трафареты можно использовать в натуральную величину, можно немного увеличить масштаб при распечатывании.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Обратите внимание. Крепления к подставке могут быть разными.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Здесь крепление-подставка для салфеток круглая.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

А здесь вариант из двух половинок.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Вот этот образец вырезан из тонкого оргалита — листа ДВП.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Здесь задумали использовать коробочный картон.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества
Салфетницы своими руками — идеи для творчества

К такой балерине подойдет юбка-крепление для салфеток, круглая.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества
Салфетницы своими руками — идеи для творчества
Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Деже такой киске можно пристроить круглую юбку.

Салфетницы своими руками — идеи для творчества

Балерины.

Трафареты, на основе которых можно делать салфетницы.

Наиболее оптимальные размеры для салфетниц.

А вот вам,бабушка, и Новый Год!…

Сударыня.

Для тех, кто любит попроще и пооригинальнее

Гуси — лебеди или просто лебедь.

Ну а это для тех, кто вообще не любит заморачиваться, но хочет срочно мастерить салфетницы своими руками. Совсем дёшево и очень даже сердито. Даже рассмешит угрюмых гостей.

Тем, кто любит заморочиться.

Читайте также:  Лаваш с брынзой. Обалденная вкуснота за 10 минут

Вот такие мы подобрали вам идеи и трафареты для творчества.

Все фотографии и схемы принадлежат авторам. Если нашли свои, напишите нам и мы отметим ваше авторство.

Чем кормить птенцов?

Если стая лебедей не успела покинуть родные места вместе со своим потомством, то ухаживать надо и за молодняком. К зиме им исполнится уже 6-7 месяцев. Они требуют такого же питания, как и взрослые особи, но в меньших количествах. Объём пищи составляет 30-40% от общей подачи корма. Молодняку необходимо больше минеральных добавок и витаминов, поэтому обязательной составляющей рациона должен быть мел, ракушка, зелёная трава, в идеале ряска. Ряску найти в зимнее время невозможно, поэтому прибегают к использованию травяной муки и силосу. Силос запаривают и измельчают. Травяную муку добавляют в мешанки.

Игорь НиколаевЗадать вопрос автору

Для птенцов, которые вывелись в домашнем хозяйстве или в зоопарке, расписывают отдельный рацион питания. ЖКТ у них ещё не развит. Всю пищу подают в измельчённом и перетёртом состоянии. Для лебёдышей в первые 10 дней предлагается использовать следующий суточный рацион питания:

  • ячмень 10 г;
  • отруби 5 г;
  • горох 3 г;
  • варёное яйцо 5 г;
  • пшено 6 г;
  • творог 5 г.

Из предложенных ингредиентов делают мешанку. В качестве увлажнителя добавляют сыворотку или простоквашу 30 г. Мешанка подаётся в полужидком состоянии. Консистенция почти однородная. В качестве белковых добавок используют мясокостную и рыбную муку, кормовые дрожжи. Всех составляющих дают по 1 г. Из минеральных добавок вводят кормовой мел 0,5 г.

Ещё по теме: Что едят лебеди шипуны?

Отдельно в кормушку или в таз с водой укладывают зелёные корма в виде силоса или измельченных овощей. Общее количество 11 г. Из овощей выбирают морковь, капусту, свёклу, отварной картофель. Важно постоянно менять состав мешанок и зелёных кормов. Это способствует лучшему развитию ЖКТ. В следующие 20 дней количество корма увеличивают:

  • варёный горох 18 г;
  • ячмень 12 г;
  • по 10 г дают пшеницу, пшена и варёных яиц;
  • творога 8 г;
  • пищевые добавки: рыбная и мясокостная мука по 2 г, дрожжей 1 г;
  • силоса или сочной травы – 25 г;
  • овощи – 20 г.

Птенцам не дают хлеб. ЖКТ не сможет его переварить. Подача хлеба, даже в размоченном состоянии может спровоцировать остановку кишечника, что приведёт к гибели. Взрослым особям допускается давать немного белого хлеба, но его добавляют в воду.

Как сделать лебедя из пластмассовых бутылок

Для создания лебедя сначала нужно определить размер желаемого объекта и подготовить материалы. Прежде чем приступать к выполнению более масштабных изделий, можно провести эксперимент – пользуясь мастер классами и схемами, приведенными ниже, создать маленькую фигурку лебедя из пластиковых бутылок.

Инструменты и материалы

В зависимости от выбранного изделия, потребуется различный набор инструментов. Нужно начать со сбора подходящих бутылок, так как в среднем на одну фигурку требуется около 35-40 штук. Если есть возможность, такую тару можно купить в специализированных магазинах, продающих пластиковую упаковку.

Как сделать лебедя из пластмассовых бутылок

Утилизация пластика в целях изготовления декоративных изделий способствует защите природы от загрязнения

Необходимые материалы:

  • белые пластиковые бутылки;
  • пластиковые бутыли объемом 5 л (для создания клумб);
  • гипс или шпаклевка;
  • толстая проволока;
  • медицинский марлевый бинт;
  • шпатель;
  • ножницы и нож;
  • емкость для подготовки раствора;
  • наждачная бумага;
  • кисточка;
  • капроновые нитки;
  • декоративные элементы и краски для создания головы и подчеркивания оперения.

Выбор и подготовка бутылок

Чтобы фигурка лебедя как можно дольше не теряла внешнюю привлекательность, рекомендуют выбирать бутылки из пластика белого цвета. Чаще их используют для продажи молока или кефира. Также для создания перьев можно использовать стаканчики из-под йогурта.

Изделие из обычных прозрачных бутылок можно окрасить белой краской, но под воздействием атмосферных осадков и перепадов температуры такая скульптура быстро облезет и потеряет презентабельный вид.

Как сделать лебедя из пластмассовых бутылок

Собранные пластиковые бутылки промывают проточной водой, удаляют этикетки, аккуратно отрезают горлышки и днища. В особой подготовке этот универсальный материал не нуждается.

Для изготовления лебедя подойдут белые пластиковые бутылки – так садовая скульптура дольше сохранит привлекательность

Топ — фактов о Лебедях

  1. Лебеди относятся к отряду гусеобразных семейства утиных.
  2. Лебеди отличаются своей красотой, продолжительным сроком жизни и моногамностью.
  3. Лебеди являются самыми большими водоплавающими птицами Европы.
  4. В зависимости от вида, длина тела взрослых особей достигает 120-180 см, а вес может доходить до 15 кг. Длина крыльев этих птиц в размахе составляет около 2-2,4 метров.
  5. Эти птицы не любят ходить по земле, а преимущественно передвигается по воде.
  6. Всего в мире насчитывается 7 видов лебедей: чёрный, черношейный лебедь, лебедь-кликун, лебедь-шипун, американский лебедь, малый лебедь, лебедь-трубач.
  7. Большая часть видов этих птиц занесена в Красную книгу.
  8. Самец и самка мало чем отличаются друг от друга. Белый лебедь является одной из крупных водоплавающих птиц, отличаясь размерами и весом, который достигает 10-13 кг. Корпус его вытянутый, длинный (около 150-170 см), шея длинная и выглядит очень изящной. Сильные крылья имеют размах почти 2 метра, лапы короткие, темного цвета, находятся слегка сзади. Клюв серый или черно-желтый.
  9. Про лебедей и их верность партнеру до конца жизни ходит много поверий. Но достоверно одно точно: лебедь – птица моногамная и, создав пару, она находится рядом, пока спутник или спутница жив. Но став вдовцом, самец или самка создаст новую пару, а не будет отшельником до самой смерти.
  10. Лебедь-шипун свое раздражение и недовольство выказывает особым шипящим звуком, от чего и пошло его название. В Англии шипун считается королевской птицей. Это крупная порода, которая может весить до 12 кг, а в неволе — до 15 кг. Цвет оперения — белый, а голова охристого оттенка. Клюв у этого вида красный с ноготком. Шею он изгибает, плавая по воде, в отличие от других пород, которые держат шею прямо. У молодых особей до 3 лет окрас бурый, но потом они становятся белыми. Продолжительность жизни лебедя-шипуна может составлять до 28 лет. Встречается этот вид в северной и южной частях Европы и Азии.
  11. Лебедь прекрасно выглядит из-за того, что его тело покрыто очень густым оперением. И мало кто знает, что количество перьев равно 25 тыс. единиц. Эта птица является рекордсменом, но при сезонной линьке она теряет очень много перьев и не может летать некоторое время.
  12. Среди семейства утиных лебеди являются обладателями самой длинной шеи. При этом рекордсменом среди сородичей считается черный лебедь, шейный отдел которого состоит из 23 позвонков и достигает половины от длины тела особи. Такой внушительный размер шеи дает возможность этим птицам добывать пищу на глубинах водоемов.
  13. Лебяжий пух обладает удивительной теплоизоляцией, что позволяет птицам отлично переносить холод. Но данное свойство стало причиной их массового истребления в средневековые времена.
  14. Отличная мускулатура дает возможность удивительным птицам преодолевать перелеты в тысячу и более километров. Лебеди летят, образуя клин, который возглавляет наиболее сильная особь. Аэродинамические потоки, создаваемые предводителем стаи, позволяют другим ее членам затрачивать меньшее количество энергии. При этом лебеди могут развивать скорость до 80 км/ч.
  15. Лебедь-кликун издает характерный громкий крик во время полета. Весить эта птица может около 12 кг и достигать в длину 150 см, а размах крыльев порой составляет до 2,6 метров. Шея и тело приблизительно одинаковых размеров. Клюв желтого цвета с черным кончиком. Молодые особи имеют серый окрас, но потом становятся белыми. Гнездится эта порода лебедя на Севере Европы и в некоторых частях Евразии. Селится он на берегах озер и рек. Гнездо лебедь-кликун вьет из травы, мха и перьев. Пару формирует раз и на всю жизнь. В неволе живет около 30 лет.
  16. Национальной птицей Финляндии признан лебедь вида кликун.
  17. Лебеди обладают отличным зрением, помогающим им находить пищу и избегать врагов, в том числе под водой.
  18. Благодаря своему густому и теплому оперению, лебеди могут лететь на рекордной для птиц высоте. Ещё в 60-е годы XX века летчиками был зафиксирован полет нескольких особей на высоте, превышающей 8200 метров.
  19. На кончике хвоста у лебедей находится специальная железа, выделяющая жир для смазывания перьев. Благодаря этому птицы могут подолгу плавать в воде, не промокая.
  20. Лебедь-трубач свое прозвище получил благодаря крикам, издаваемым при общении с другими особями. Эта порода встречается в Центральной Америке. Похож на кликуна, но клюв у него черного, а не желтого цвета. Масса тела составляет до 13 кг, а длина — до 180 см. В неволе может жить около 30 лет.
Топ — фактов о Лебедях

Чем нельзя кормить лебедей

Птенцов нельзя кормить хлебом – он вызывает несварение и часто становится причиной их гибели. Взрослым особям его можно давать в небольших количествах, белый и черный, без плесени, грибковых поражений и вредителей.

Читайте также:  Печеночные рулетики с морковью и луком

Не кормите лебедят хлебом

Чем нельзя кормить лебедей

Видео — Экологи просят не подкармливать лебедей хлебом

Сухое зерно

Лебеди не могут есть сухое зерно – оно слишком жесткое, плотное, царапает стенки желудка и не переваривается в кишечнике. По этому причине все зерновые корма для них нужно заливать горячей водой (запаривать) или проращивать в холодной в течение 11-15 часов. Корм кладут в таз или большую емкость с чистой и свежей водой – они сами выцеживают его, дают стечь лишней жидкости и съедают.

Чем нельзя кормить лебедей

Лебеди предпочитают растительную пищу – водоросли, ряску

Чипсы, колбаса, сдоба, шоколад

Нельзя давать копченое, соленое и сладкое – чипсы, колбасу, крекеры, печенье, сдобу. Птицы с видимой охотой поедают предложенные человеком лакомства, у них возникает обманчивое чувство сытости. Однако все эти продукты – быстрые углеводы – проходят через пищеварительный тракт, но почти не усваиваются. Это жирная и соленая пища, которая отсутствует в естественной среде обитания лебедей, поэтому их желудок и кишечник не в состоянии ее переварить. Из-за таких подкормок нарушается микрофлора пищеварительной системы, повышается уровень сахара в крови, возникают воспалительные заболевания.

Чем нельзя кормить лебедей

Чипсы для лебедей смертельно опасны